鮮奶和奶粉哪種好？

一杯 25g 沖泡奶粉和一杯 200ml 牛奶的熱量和三大營養(yǎng)素基本差不多，只是因為奶粉是鮮奶加工而成的，所以里面的維生素礦物質(zhì)會有一定程度的破壞。但牛奶中我們所要攝取的蛋白質(zhì)&鈣，基本沒有損失。

不過對于損失的維生素礦物質(zhì)，現(xiàn)在廠家一般都會補充和強化，所以奶粉和鮮奶相比，營養(yǎng)價值是差不多的。

而且奶粉比鮮牛奶便宜，保質(zhì)期更長（一般1-2年的都有），所以性價還是比較高的。